5 Receta de cabeza de lomo de cerdo en salsa de vino tinto. La cabeza de lomo de cerdo en salsa de vino tinto es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y fácil de preparar. Esta receta combina los tiernos cortes de cerdo con una rica salsa de vino tinto, creando una combinación irresistible de sabores.
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DamiánSerrano. Agregar el ajo, mezclar. Luego el vino, dejar que cueza dos minutos para que se evapore el alcohol y echar el tomate triturado junto con las hojas de laurel. Calentar a fuego fuerte y, cuando rompa a
Cerramosla olla y dejamos cocinar 50 minutos a fuego medio una vez que salga vapor. Pasado ese tiempo abrimos la olla y sacamos la lengua y la dejamos enfriar para que se corte mejor. Pasaremos la salsa por un pasapuré. Cogemos la lengua y la laminamos en rodajas de 1 centímetro. Añadimos las láminas de la lengua a la salsa y daremos un
Cómohacer lomo al vino tinto. Para preparar la salsa, pelar y rallar una cebolla, pelar y picar el ajo, la zanahoria y cortar el apio. Poner una cucharada de aceite en un cazo y sofreír las verduras y agregar el vino tinto el Caldo de Carne Gallina Blanca y el laurel dejar hervir unos 20 minutos a fuego suave triturar y colar.
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cabeza de lomo en salsa
